Blast Freezer je tajnou zbraní pro podporu prodeje mražených potravin

V potravinářském průmyslu, který zpracovává a distribuuje, se stal mrazicí skříně rychlého zmražování důležitějším zařízením. Tímto způsobem může rychle zmrazit potraviny, aby udržel jejich čerstvost a výživovou hodnotu, což zvyšuje jejich prodej. Tento článek popíše, jak funguje rychlé zmražování a jak lze použít k zvýšení prodeje mražených potravin.

Funkce rychlé mrazicí skříně

Rychlé mrazicí skříně se skládají z komplexních mrazicích zařízení, která používají výkonné chladičové systémy a vysokorychlostní ventilyátory k dosažení rychlého zmražování za velmi krátkou dobu. Naopak tento rychlý chladicí proces zachovává původní chuť a texturu konzumované položky. Stejně tak omezí ztrátu výživných látek jako důsledek zmražování.

Použití rychlých mrazicích skříní k zvýšení prodeje

Použití rychlé mrazicí skříně může zvýšit prodej mražených potravin na základě různých dimenzí:

1. Zvýšená kvalita: Pokud jde o udržování čerstvosti a výživy, techniky rychlého mrazění používané v chladicích boxech jsou účinným nástrojem pro zajištění lepší kvality produktů na vašich kuchyňských policích. Vaše produkty tedy budou dostatečně konkurenceschopné na trhu, což zvyšuje jejich prodejní ceny.

2. Prolongovaná držitelnost: Snížení teploty potravin pomocí chladicích boxů významně prodlužuje dobu, po jakou lze produkty uchovávat na polici. To znamená, že můžete mít více jídla a nemusíte se bát expiračních dat, například pokud dnes nebudete schopni všechno použít. To vedlo ke snížení množství zahozeného jídla a také k vyšším ziskům.

3. Vysoká produktnost: Rychlost, s jakou pracuje rychlomrazení, je velmi vysoká, což umožňuje zpracovat větší množství za kratší časové období. Díky tomu se zvyšuje zisk, protože se prodává více zboží v určitých časových rámecích.

Mrazicí skříně mohou být výkonným nástrojem pro zvýšení prodeje zmražených potravin díky rozsáhlému porozumění jejich výkonu, optimálním použitím při zlepšování chuťového posilování/rozšíření v jedlém, udržováním prodloužení životnosti/zvýšením časového rámce, a zvyšováním produkční efektivity, čímž zvýšíte zisknost vaší společnosti a počet vašich prodejů. Pokud chcete prodávat více zmražených potravin, zvažte použití mrazicí skříně.