Guide d’achat d’un équipement de réfrigération commerciale

Comprendre vos besoins
La définition de vos objectifs est la première étape de laéquipement de réfrigération commercialeprocessus de sélection. Essayez d’imaginer quels types particuliers de produits vous allez conserver, quelles températures de stockage sont nécessaires pour eux et quel volume d’articles doit être placé. Par exemple, un restaurant peut avoir des besoins totalement différents de ceux d’une épicerie ou d’un entrepôt frigorifique.

Types d’équipements de crème glacée et de réfrigération commerciale
Réfrigérateurs et congélateurs :Ceux-ci sont importants lorsqu’il s’agit de conserver les denrées périssables aux températures souhaitées. Il existe des glacières/congélateurs à portée de main, sous le comptoir et dans la chambre froide, entre autres modèles. L’option choisie est tout en fonction de la surface disponible ainsi que du stockage nécessaire.

Vitrines :Utilisées dans le but d’exposer les produits dans les zones de vente, ces vitrines se présentent sous forme de portes verticales, horizontales ou vitrées. Ces unités permettent non seulement de garder les produits en sécurité, mais aussi de faire l’éloge des ventes.

Cellules de refroidissement rapide :Ceux-ci sont principalement destinés à abaisser la température des aliments dans la plage de poussée idéale afin d’inhiber la croissance des bactéries tout en préservant la qualité. Important lors de la préparation d’aliments en grande quantité.

Tables de préparation :Ces tables intègrent des installations de réfrigération et d’aide à l’espace de travail où le besoin constant de composants réfrigérés est important.

Aspects importants à prendre en compte
Rendement énergétique:Se concentrer sur des modèles opérationnels qui économisent l’énergie afin de minimiser les coûts ainsi que les effets sur l’environnement. Des fonctionnalités telles qu’un faible coût sont possibles tout en effectuant des activités qui permettraient d’économiser beaucoup d’énergie, telles que l’utilisation de lumières LED et de modes d’économie d’énergie.

Contrôle approprié de la température :Les produits à stocker et leur sécurité dépendront vraiment de la qualité de la température maintenue à tout moment. Beaucoup de ces unités modernes comprennent un affichage numérique et peuvent être contrôlées par des thermostats réglables, contrairement au contrôle de température standard.

Capacité et taille :Assurez-vous que l’équipement peut être placé dans l’espace disponible et qu’il sert à la capacité de l’installation. Il s’agit de mesurer l’espace disponible et la taille et la forme de l’unité considérée avant tout achat.

Qualité de construction et matériaux :Dans les environnements commerciaux, l’accent mis sur la durabilité et l’application est primordial. En optant pour des matériaux de haute qualité comme l’acier inoxydable, l’équipement de réfrigération reste propre et facile à entretenir, grâce à sa construction robuste. Ce choix de matériau est révélateur d’un accent mis à la fois sur l’aspect pratique et l’excellence du design, comme dans les congélateurs de présentation de notre réfrigérateur industriel Huaer.

Réputation de la marque et soutien :Il y a des problèmes qui sont causés par le fait de ne pas tenir compte de certains problèmes, par exemple, la sélection d’une marque avec une bonne réputation et un bon impact affectera la fiabilité et le support du service. Notre réfrigérateur industriel Huaer dispose de nombreuses solutions de réfrigération commerciale de haute qualité et de bonnes performances.